Una delle mie grandi passioni e droghe e' sicuramente la cioccolata!!! Cosa c'e' di più' buono??? Io confesso che non so resisterle. Questa torta mi è stata data da un'amica molto brava in cucina. E' una vera artista nel fare i dolci. E' molto buona e molto bella da vedere, perché viene bella alta. Ovviamente questa è la versione semplice, se poi si vuole, la si può' tranquillamente farcire a proprio gusto. Io l'ho completata con delle gocce di cioccolata, ma la vedrei molto bene con della marmellata o con delle creme. Ma vi assicuro che anche cosi' è notevole.
Ingredienti:
- 350 g. di farina,
- 200 g. di zucchero,
- 4 uova,
- 130 g. di burro,
- 50 g. di cacao dolce,
- 1 bustina di lievito,
- 1 bicchiere di latte.
Prendiamo le uova e separiamo gli albumi dai tuorli. Lavoriamo bene in una ciotola lo zucchero con i tuorli, poi aggiungiamo il burro morbido. Aggiungiamo il cacao e il bicchiere del latte. Mettiamo il lievito nella farina ed iniziamo ad incorporarla un po' alla volta. Montiamo gli albumi e li uniamo all'impasto. Imburriamo ed infariniamo la teglia. Versiamo il composto nello stampo e mettiamo in forno a 180° per 40 minuti circa. Tra qualche giorno dovrei farla per un'amica appassionata come me di cioccolata. Non vedo l'ora di poterla gustare di nuovo. In compagnia sarà' ancora più' piacevole. Si si!!
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